Ergothionein (garam internal merkapto histidin trimetil)
Ergotionin(EGT) adalah antioksidan alami yang dapat melindungi sel-sel dalam tubuh manusia dan merupakan zat aktif penting dalam tubuh.
Dalam bidang perawatan kulit, ergotamin memiliki sifat antioksidan yang kuat. Ergotamin dapat menetralkan radikal bebas, mengurangi kerusakan oksidatif, melindungi sel-sel kulit dari faktor lingkungan eksternal, membantu menunda penuaan kulit, serta menjaga elastisitas dan kecerahan kulit.
Selain dalam perawatan kulit, ergotamin juga memiliki aplikasi dalam industri farmasi. Misalnya, dalam pengembangan beberapa obat, ergotamin dapat digunakan sebagai bahan tambahan untuk meningkatkan stabilitas dan efikasi obat. Di bidang pangan, terdapat pula penelitian yang mengeksplorasi kemungkinan penggunaannya sebagai aditif pangan untuk meningkatkan sifat antioksidan pangan dan memperpanjang masa simpannya.
Ergothionein memiliki keamanan yang tinggi. Dalam produk perawatan kulit, konsentrasi zat aditif biasanya bervariasi tergantung pada formula dan persyaratan efikasi produk, umumnya berkisar antara 0,1% hingga 5%.
Peran penting
Antioksidan
Ergothionein dapat bereaksi cepat dengan radikal bebas untuk mengubahnya menjadi zat yang tidak berbahaya, dan tidak mudah hilang. Pada saat yang sama, ia dapat mempertahankan kadar antioksidan lain (sepertiVC dan glutathione), sehingga melindungi sel kulit dari kerusakan oksidatif.
Mekanisme kerjanya adalah dengan secara efisien membersihkan – OH (radikal hidroksil), mengkelat ion besi divalen dan ion tembaga, mencegah H2O2 menghasilkan – OH di bawah aksi ion besi atau tembaga, menghambat oksidasi hemoglobin teroksigenasi yang bergantung pada ion tembaga, dan juga menghambat reaksi peroksidasi yang mendorong pembentukan asam arakidonat setelah mioglobin (atau hemoglobin) dicampur dengan H2O2.
Antiinflamasi
Respons inflamasi dalam tubuh merupakan respons alami pertahanan yang umum terhadap rangsangan, sekaligus manifestasi dari daya tahan tubuh terhadap faktor-faktor yang merusak. Ergothionein dapat menghambat produksi faktor inflamasi, mengurangi tingkat respons inflamasi, dan meringankan ketidaknyamanan kulit. Ergothionein memberikan efek anti-inflamasi dengan mengatur jalur pensinyalan intraseluler dan menghambat ekspresi gen yang terkait dengan inflamasi. Misalnya, untuk kulit sensitif atau rentan berjerawat, ergotamin dapat membantu mengurangi peradangan dan mempercepat perbaikan kulit.
Mencegah penuaan dini akibat sinar matahari
Ergothionein dapat mencegah pembelahan DNA yang disebabkan oleh sinar ultraviolet dan hidrogen peroksida, serta dapat menangkal radikal bebas dan menyerap radiasi ultraviolet untuk mencegah kerusakan DNA. Dalam rentang serapan ultraviolet, ergothionein memiliki panjang gelombang serapan yang serupa dengan DNA. Oleh karena itu, ergothionein dapat berfungsi sebagai filter fisiologis untuk radiasi ultraviolet.
Saat ini, banyak penelitian telah menunjukkan bahwa ergotamin adalah bahan tabir surya yang sangat efektif yang dapat mencegah kerusakan kulit akibat radiasi UV.
Mempromosikan pembentukan protein kolagen
Ergothionein dapat meningkatkan jumlah fibroblas dan merangsang sintesis kolagen dan elastin. Ergothionein juga mendorong ekspresi gen kolagen dan sintesis protein dengan mengaktifkan molekul pensinyalan tertentu di dalam sel.
Waktu posting: 08-08-2024
